Bolita de Fuego
Reserva
Pinot Noir
VARIETAL 100% Pinot Noir
VIÑEDOS: Agrelo / Mendoza
ALCOHOL ESTIMADO: 12,9 %
Aspecto Visual
Atractivos y delicados tonos rojizos que denotan brillo y vivacidad. Un Vino limpio y claro. Su perfil visual está maravillosamente asociado al varietal y a su añada. Identidad cromática perfecta muy bien lograda. Desde la copa el vino estimula el disfrute.
Aspecto Olfativo
Expresivo y perfumado. Atrapante. Sus primeras percepciones son frescas. Deliciosa combinación de frutas rojas y negras como las frutillas, moras y arándanos. Una intensa conjunción de notas mentoladas, eucalipto, regaliz, pino, hierbas y clavo de olor, algunas sensaciones que acompañan y deleitan la nariz. Finalmente, sutiles ahumados y suaves especias complejizan y otorgan una exquisita diversidad al aspecto aromático. Pimienta blanca, tomillo, jarilla, jazmín, cuero y café más notas que conforman el interesante abanico olfativo.
Aspecto Gustativo
Amable y gustoso primer contacto en boca, provocando una primera suave sensación. Sus taninos sedosos, el cuerpo envolvente, su potencia y el perfil refrescante que acaricia el paladar son principales características de este Pinot Noir que expresa identidad y personalidad. Su final largo y persistente, genera a través de los segundos, recuerdos frutales, herbales y especiados. Sofisticado y Elegante. El minuto a minuto en la copa expresa el recorrido perfecto de su esquema sensorial.
Maridaje
La elegancia, complejidad y potencia de sus atributos permiten variantes y alternativas a la hora de la combinación. Momentos de sobremesas y encuentros con la lectura y las películas. Mientras que la comida puede potenciar las experiencias, propuestas de pastas rellenas con salsas cremosas, carnes braseadas, pescados a la parrilla con vegetales asados, quesos maduros, embutidos, risottos y postres que conjuguen chocolates y cremas cítricas. Las virtudes organolépticas del vino desafían y entusiasman.
Temperatura
El varietal permite beberse fresco, entre los 10º y 12º debido a la fineza de sus taninos. Tener en cuenta el contexto y entorno de su disfrute para minimizar las consecuencias de una elevada temperatura de consumo.
Bolita de Fuego
Reserva
Cabernet Sauvignon
VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon
VIÑEDOS: Valle de Uco / Mendoza
ALCOHOL ESTIMADO: 13,0 %
Aspecto Visual
Presenta un color rojo rubí profundo, con tonos violáceos o granates en bordes si es joven, y matices teja por su crianza prolongada. Su brillo es intenso, y su capa es alta, lo que significa que es denso y oscuro al mirarlo en copa. Al inclinarla deja lágrimas o piernas marcadas, indicio de buena concentración alcohólica y estructura.
Aspecto Olfativo
En nariz, este Cabernet Sauvignon Reserva ofrece una atractiva complejidad: notas especiadas de pimienta negra y clavo se combinan con pimiento rojo maduro y cerezas frescas. La crianza en roble francés aporta sutiles aromas de cacao, tabaco rubio y cedro, que se integran con delicadeza, dando como resultado un perfil elegante y bien equilibrado.
Aspecto Gustativo
En boca, este Cabernet Sauvignon Reserva se muestra estructurado y potente, con taninos firmes pero bien integrados por la crianza. Presenta sabores intensos a frutos negros (como cassis y ciruela), acompañados de notas especiadas, vainilla, tabaco o chocolate, producto del paso por barrica. Tiene buena acidez, lo que le da frescura, y un final largo y persistente, con retrogusto elegante.
Maridaje
Propuestas de pastas rellenas con salsas cremosas, carnes braseadas, pescados a la parrilla con vegetales asados, quesos maduros, embutidos, risottos y postres que conjuguen chocolates y cremas cítricas.
